Beschrijving

Tweede wijn van Château Cos d’Estournel uit St.-Estèphe

Deep dark ruby red, opaque core, narrow rim with purple hues. Delicate aromas of figs, black cherries and a hint of plums; bouquet is clearly accented by Merlot. Juicy, fruit sweetness, ripe tannins, chocolate nuances, mineral-salty finish; a versatile food companion.. | Falstaff | 2022 | 92

Druiven: 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

De geschiedenis van Château Cos d’Estournel, deuxième grand cru classé uit St.-Estèphe, wijkt af van andere Grand Cru domeinen. In de eerste jaren verkocht Château Cos d’Estournel de wijnen direct aan haar klanten en dus niet via de negociants. Na het overlijden in 1852 van oprichter Louis Gaspard d’Estournel kwam het Château in handen van een nieuwe eigenaar en werd de verkoop wel ondergebracht bij negociants. Hiermee werd tevens voorkomen dat Château Cos d’Estournel niet zou worden opgenomen in de 1855-classificatie. Het domein kent wisselende eigenaren tot het in 2000 in handen komt van Michel Reybier. Hij zet Jean-Guillaume Prats (de zoon van een vorige eigenaar) aan de leiding. Een totale renovatie volgt en nieuw voor de wijnproductie in Bordeuax is het proces van wijnmaken op basis van zwaartekracht waarbij, in het kort, de wijn niet langer wordt overgepompt. Château Cos d’Estournel wordt tegenwoordig gezien als de absolute top in Bordeaux met zachte, verfijnde, krachtige, geconcentreerde en rijke wijnen. 91 hectare wijngaarden is aangeplant met 65% cabernet sauvignon, 33% merlot, 1% cabernet franc en 1% petit verdot. Tweede wijn: Les Pagodes de Cos. Tevens eigenaar van G d’Estournel, voorheen Goullée by Cos.

Parker 91 | Suckling 93 | Anson 90 | Decanter 90 | Robinson 16/20