Beschrijving

Derde wijn van Château Latour, Premier Grand Cru uit Pauillac

This is a Pauillac de Latour with clear spice and kick, with an exuberant texture from alcohol that is higher than usual after the hottest summer since 2003, alongside abundant raspberry, blueberry and black cherry fruit, spiced sandalwood and concentrated mint. 24hl/ha yield after mildew, with 21% of production going into this wine, 5.7% press wine. First year of organic certification, with biodynamic farming fully practised | Jane Anson | 2023 | 91

Druiven: 57% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 12% Petit Verdot

Wie Château Latour wel eens heeft bezocht herkent direct het torentje van het label; de Saint-Lambert toren. Getuige van het ontstaan van deze Premier Grand Cru Classé, al in 1331. Sindsdien is er onafgebroken wijn verbouwd en geproduceerd. Ook nu weer wisselt het eigendom van Latour om uiteindelijk in 1993 in handen te komen van Francois Pinault. Hij zet Frederic Engerer aan het roer en vanaf dat moment neemt de kwaliteit van de wijnen een verdere vlucht. Volgens velen is Latour de verpersoonlijking van Pauillac en de absolute top in Bordeaux. Geconcentreerde, diepe, krachtige en zuivere wijnen die tijd nodig hebben en wel onsterfelijk lijken. Zelfs de tweede en derde wijnen zijn prachtig. Totaal 78 hectare wijngaarden waarvan 74,2% is beplant met cabernet sauvignon, 23,8% met merlot, 1,8% cabernet franc en nog en beetje petit verdot. De 47 biologisch verbouwde wijngaarden “Enclos” vormen de kern voor de wijnen. Tweede wijn: Les Forts de Latour.

James Suckling 91-92 | Robert Parker 92 | Jane Anson 91