Beschrijving
Stands out for its deep ruby red colour, soft grilled cedar and sandalwood aromatics, and its slow build through the palate, with juice and character, a ton of gorgeous slate and liquorice. Not at the peak of 2023 or 2022, but this has depth and balance, and estate character. Great job from the team at Domaine de Chevalier. | Jane Anson | 2025 | 92
Druiven: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
De naam Domaine de Chevalier uit Pessac-Léognan komt voort uit “Chivaley” uit Gascogne. Het is schitteren gelegen in de naaldbossen van Léognan. Sinds 1983 in bezit van de familie Bernard. Wijngaarden werden aangekocht en een herbeplantingsprogramma van 8 jaar. Domaine de Chevalier kent 120 hectare waarvan 58 hectare is beplant voor rode wijn; 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. 7 hectare voor wit kent 70% Sauvignon Blanc en 30% Semillion. De rode wijnen kenmerken zich door hun concentratie en zuiverheid, de witte door hun duurzame en complexe karakter. Tweede wijn; Esprit de Chevalier.
Sukling 95-96 | Perrotti-Brown 93-95 | Vinous 93-95 | Anson 92 | Wine Advocate 90-92 | Robinson 17