Beschrijving
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé uit Pauillac, één van de sterren uit Bordeaux die wordt geroemd om de rijke, weelderige en exotische wijnen. Château Mouton Rothschild genoot altijd al bekendheid maar toen Phillipe Rothschild als 20-jarige de leiding kreeg veranderde praktisch alles. Ten goede overigens. Zo werd Château Mouton Rothschild het eerste wijnhuis dat alle wijn zelf ging bottelen op Château en daarmee alles in eigen beheer kreeg. Later zou Phillipe Rotschild de eerste wijnmaker zijn die marketing inzette als wapen en de naamsbekendheid gebruikte voor een wijn die voor iedereen te betalen zou zijn; Mouton Cadet. Verder was en is Château Mouton Rothschild het enige wijndomein uit de 1855-classificatie die een wijziging toegewezen kreeg. Het ging in 1973 over van 2e Grand Cru Classé naar 1e Grand Cru Classé. Elke jaar wordt er een nieuw label ontworpen door een andere artiest. Ook dit is uniek in de wijnwereld. Tweede wijn: Le Petit Mouton. Er wordt ook nog een prachtige witte wijn gemaakt; Aile d’Argent. Château Mouton Rothschild bezit tevens Château Clerc Milon en Château d’Armailhac in Pauillac.
Druiven: 83% cabernet sauvignon, 15% merlot, 1% cabernet franc, 1% petit verdot
“The 2016 Mouton Rothschild is a blend of 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, with the Cabernet Franc and Petit Verdot vinified together. It has a very deep purple-black color and slowly slides out of the glass with spicy notes of Sichuan pepper, cloves and cinnamon stick giving way to a core of perfumed black fruits and florals—blackcurrant cordial, candied violets, blackberry compote, rose hips and black plums—plus suggestions of espresso, damp soil, tar and beef drippings. Medium-bodied, the palate is very firmly structured and jam-packed with latent energy about to burst, offering superbly ripe, grainy tannins and bold freshness to support the intense floral and black fruit layers and finishing very long and very minerally. Powerful, profound wine.” | Wine Advocate | 2019 | 100
James Suckling 100 | Jancis Robinson 19 | vinous 100
