Beschrijving
Spicy liquorice, bitter chocolate, tobacco, cigar, and aniseed on the nose. Round and bright, with juicy, delicate fruit and velvety tannins. Super concentrated yet graceful, layering ripeness, freshness, and stoniness. Controlled power – soft in texture but packed with Cabernet structure. Starts juicy and creamy, then surges with depth and length. Sweet black fruit meets cool, steely minerality, giving complexity and definition. Black liquorice on a sticky finish. Bold for Mouton but outstanding, this is going to deliver for decades. 3.68pH. Ageing 100% new oak. | Decanter | 2025 | 99
Druiven: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé uit Pauillac, één van de sterren uit Bordeaux die wordt geroemd om de rijke, weelderige en exotische wijnen. Château Mouton Rothschild genoot altijd al bekendheid maar toen Phillipe Rothschild als 20-jarige de leiding kreeg veranderde praktisch alles. Ten goede overigens. Zo werd Château Mouton Rothschild het eerste wijnhuis dat alle wijn zelf ging bottelen op Château en daarmee alles in eigen beheer kreeg. Later zou Phillipe Rotschild de eerste wijnmaker zijn die marketing inzette als wapen en de naamsbekendheid gebruikte voor een wijn die voor iedereen te betalen zou zijn; Mouton Cadet. Verder was en is Château Mouton Rothschild het enige wijndomein uit de 1855-classificatie die een wijziging toegewezen kreeg. Het ging in 1973 over van 2e Grand Cru Classé naar 1e Grand Cru Classé. Elke jaar wordt er een nieuw label ontworpen door een andere artiest. Ook dit is uniek in de wijnwereld. Tweede wijn: Le Petit Mouton. Er wordt ook nog een prachtige witte wijn gemaakt; Aile d’Argent. Château Mouton Rothschild bezit tevens Château Clerc Milon en Château d’Armailhac in Pauillac.
Suckling 100 | Decanter 99 | Anson 98 | Vinous 97 | Robinson 19/20