Beschrijving
Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with flamboyant notes of stewed black plums, Black Forest cake and boysenberries, plus hints of candied violets, star anise and unsmoked cigars with a playful waft of sassafras. Medium to full-bodied, the palate is packed with juicy black fruits, supported by plush tannins and tons of freshness, finishing long and fragrant. | Robert Parker | 2021 | 95
Druiven: 97% Merlot, 3% Cabernet Franc
James Suckling 94 | Robert Parker 95 | Decanter 92
Château Laroque, gekend van het prachtige kasteel uit de 18e eeuw, ontving in 1955 de Grand Cru Classé status in Saint-Émilion en is met 61 hectare grond een van de grootste landgoederen in Saint-Émilion. 27 hectare hiervan worden gebruikt voor de Grand Vin, de gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar. Dominant is Merlot met 87%. Verder staat er nog 11% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. Het vinificatieproces gebeurt in cement, de rijping duurt 12 maanden in Franse eiken vaten waarvan 50% nieuw. Naast de Grand Vin produceert men ook wijn onder de naam Château Peymouton. Zij het niet officieel is dit eigenlijk hun tweede wijn. Château Laroque maakt frisse wijnen met een duidelijke reflectie van hun bodem.
