Beschrijving
Aromatic and abundant on the nose, smells appealing and heady with floral touches alongside ripe red cherry and blackcurrant reflections. Amazing clarity to the fruit profile on the palate with such minerality driving the wine from start to finish. It has spicy tones, liquorice and toast that give texture and depth with acidity keeping things refreshing. Lovely grace. Tannins are fine and provide plenty of grip in the mouth supporting the fruit with excellent freshness and a wet stone character that puts you in St-Emilion. So charming, confident and characterful – lots to enjoy here. | Decanter | 2022 | 96
Druiven: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.
Château La Dominique. Saint-Emilion Grand Cru Classé, vindt zijn oorsprong in de 18e eeuw. De eerste eigenaar gaf het de naam van het eiland in de Caraïben waar hij zijn kapitaal vergaarde. Het ligt naast Château Cheval-Blanc en behoort nu 50 jaar tot de familie Fayat. Zij hebben fors geïnvesteerd sinds ze het overnamen en tegenwoordig verkeerd Château La Dominique in topconditie; sappige, rijke en elegante wijnen. 29 hectare met 81% Merlot, 13% Cabernet Franc en 6% Cabernet Sauvignon. Tweede wijn: Relais de la Dominique.
Decanter 96 | James Suckling 95 | Jane Anson 96
