Beschrijving
White pear, sage, mango and citrus set the tone for this vibrant and juicy vintage of Le Petit Cheval. A touch of fennel and aniseed bitterness on the finish contrasts with a lovely density through the mid palate, and the whole thing is given lift, salinity and spice from waves of subtle oyster shell, lime zest and ginger. Lingering finish, great quality. Very few Bordeaux whites have this kind of long barrel ageing on lees, 10% new oak, spread across a mix of 600l demi-muids for 20% of the volume and the rest in larger oak casks in a range of sizes. Estate director Pierre-Olivier Clouet. | Anson | 2023 | 95
Druiven: 83% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon
Château Cheval Blanc en diens reputatie behoeven geen introductie. Relatief nieuw, maar eveneens al vermaard, is hun witte wijn Le Petit Cheval Blanc. De wijn werd voor het eerst in de 2015-vintage uitgebracht. De wijn bestaat grotendeels uit Sauvignon Blanc; sinds 2018 is daar ook een deel Sémillon (13%) aan toegevoegd. De wijn wordt in eikenhouten vaten vergist.
Anson 95
