Beschrijving
Château Chasse-Spleen ontstaat in 1822 als een gigantisch wijndomein wordt opgedeeld in meerdere domeinen. Sinds halverwege de jaren zevntig van de vorige eeuw is Château Chasse-Spleen in handen van de familie Villars. Het is een vitaal domein die constant wijnen van hoge kwaliteit produceert en 80 hectare heeft aangeplant; 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en Petit Verdot en wat Cabernet Franc. Goede, vaak geweldige wijn met een klassieke structuur en geur die bijzonder goed ouderen. Er wordt ook Chasse-Spleen blanc geproduceerd van 2 hectare die voor 65% bestaat uit Semillon en 35% Sauvignon Blanc.
Druiven: 50% cabernet sauvignon, 42% merlot, 6% petit verdot, 2% cabernet franc
The 2016 Chasse-Spleen has a very elegant bouquet with neatly integrated oak, the terroir really showing through here, hints of cedar and smoke emerging with time. The palate is fresh as a button on the entry. It is cut through with a superb line of acidity that engenders superb tension, the tannins firm but fine with a subtle marine influence towards the persistent finish. This is a fabulous Chasse-Spleen, the best I have ever tasted from the estate. | Robert Parker | 2018 | 92-94
Robert Parker 92-94 | James Suckling 92-93| Vinous 93
