Beschrijving

Another excellent wine from the team at Canon benefitting from its position on the limestone plateau. Deep florals, violets, black fruits, some purple fruits too with cocoa powder and cool fresh blueberries. Smooth and so refined, this has a comfort in the mouth that few others have – a certain weight that defies the vintage – almost fleshy but more thick juice rather than lean, with a sweet core as well as biting acidity that provides a great contrast. This is a serious wine, it has structure and movement, supple tannins, so fine with a touch of chalk, strawberry, cranberry and red cherry fruit with liquorice spice on the finish. Assured winemaking, ripe fruit, great acidity and body, ending clean and pure with wet stones and graphite touches. Just delicious, a wine that tastes great now and feels like it’ll always be that way. Expansive in the best way. Ageing 16-18 months in 50% new oak as well as foudre. 3.42pH. | Decanter | 2024 | 98

Druiven: 71% Merlot, 29% Cabernet Franc

Château Canon; een prachtig gelegen Premier Grand Cru Classé op de top van het kalkstenen plateau van St. Emilion. Over de naam Canon is men niet zeker hoe deze ontstond. Was het de voormalige eigenaar Jacques Kanon die zijn achternaam eraan gaf of juist de latere eigenaar die ook al Château Canon in Fronsac bezat. Hoe het ook zei; in 1853 werd de oorspronkelijk naam Clos St. Martin definitief vervangen voor Château Canon. Het wijndomein maakt onderdeel uit van het bezit van modemerk Chanel. Net als Rauzan-Ségla en het grote handelshuis Ulysse Cazabonne in Margaux. Een grote renovatie en gehele herbeplanting van de wijnstokken hebben Château Canon weer geheel op de kaart gezet. Complexe, weelderige en elegante wijnen die lang kunnen liggen. Tweede wijn: Croix Canon.

Suckling 99-100 | Perrotti 98-100 | Decanter 98 | Leve 97-99 | Anson 97 | Wine Advocate 96-98 |  Vinous 94-96 | Robinson 17+