Beschrijving
Tweede van van Château Haut-Brion
Gentle extraction, smoked earth and coffe bean, with grippy salinity and juice. Touch of reduction right now but it opens to show great drinkability, capturing the parts of 2021 that make for an enjoyable, approachable and nuanced wine, with savoury blueberry and redcurrant fruits, and a wave of sage spice. Harvest September 30 to October 14, 3.55ph. 20% new oak, 8% amphoras, 20% whole grape. Ageing in 30hl oak vats, plus amphora for 24 months then 6 months in a concrete vats. First release coming in December 2024. | Jane Anson | 2024 | 92
Druiven: 62% Cabernet Franc, 36% Merlot, 2% Petit Verdot
Château Les Carmes Haut-Brion, gelegen in Pessac-Léognan, was voorheen onderdeel van Château Haut-Brion. Het is gelegen binnen de grenzen van de stad Bordeaux, het zijn daarmee de enige overgebleven stedelijke wijngaarden. Het Château is ontstaan in 1584, sinds 2010 is het eigendom van Groupe Pichet. Sinds 2016 is de hypermoderne wijnmakerij in gebruik, het is ontworpen door Philippe Starck en Luc Arsène-Henry. Kenmerkend zijn de prachtige beschilderde vaten. In de 29,6 hectare wijngaarden staan Merlot (41%), Cabernet Franc (39%) Cabernet Sauvignon (18%) en Petit Verdot (2%) aangeplant. De grand vin rijpt gedurende 18 tot 24 maanden in Frans eiken vaten waarvan 30% nieuw. Tweede wijn: Le C de Carmes Haut-Brion (Voorheen Clos de Carmes).
Decanter 92 | Anson 92
