Beschrijving
Fragrant, floral and full of fruity aromas on the nose – grassy too, with elderflower, crisp green apple and peach. Lively and tangy, this has acidity and a certain weight that kicks in almost straight away but is perfectly matched to ripe, just-fleshy apple and white plum fruit with a clean, very clear salty ending. It’s a little subdued after the initial burst of flavour, but there’s something really quite delicate and finessed about this. Cool and fresh, finishes chalky. No hot fruit/tropical characteristics. Lovely. Earliest ever harvest. No malolactic fermentation. 1% Muscadelle completes the blend. | Decanter | 2026 | 96
Druiven: 63% Sauvignon Blanc. 29% Sémillon, 7% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle
Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé uit Pauillac, één van de sterren uit Bordeaux die wordt geroemd om de rijke, weelderige en exotische wijnen. Château Mouton Rothschild genoot altijd al bekendheid maar toen Phillipe Rothschild als 20-jarige de leiding kreeg veranderde praktisch alles. Ten goede overigens. Zo werd Château Mouton Rothschild het eerste wijnhuis dat alle wijn zelf ging bottelen op Château en daarmee alles in eigen beheer kreeg. Later zou Phillipe Rotschild de eerste wijnmaker zijn die marketing inzette als wapen en de naamsbekendheid gebruikte voor een wijn die voor iedereen te betalen zou zijn; Mouton Cadet. Verder was en is Château Mouton Rothschild het enige wijndomein uit de 1855-classificatie die een wijziging toegewezen kreeg. Het ging in 1973 over van 2e Grand Cru Classé naar 1e Grand Cru Classé. Elke jaar wordt er een nieuw label ontworpen door een andere artiest. Ook dit is uniek in de wijnwereld. Tweede wijn: Le Petit Mouton. Er wordt ook nog een prachtige witte wijn gemaakt; Aile d’Argent. Château Mouton Rothschild bezit tevens Château Clerc Milon en Château d’Armailhac in Pauillac.
Suckling 96-97 | Anson 96 | Decanter 96 | Vinous 91-93 | Parker 90-92 | Robinson 17/20