Beschrijving

Dark chocolate, perfume, violets, wild flowers and bramble berries on the nose, so much going on aromatically. Lovely succulence straight away, the bright acidity giving a mouthwatering effect and really delivering in terms of vibrant and lively fruit forwardness but with these lovely edges of graphite, slate, bitter chocolate, cream and salinity. So elegant and so refined as well as super stylish. I also love the cooling menthol Cabernet aspects you get all the way through and on the long finish. This has real class, but also an effortless quality to it that is so remarkable. One of the most memorable wines of the vintage! | Decanter | 2022 | 96

Druiven: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Château Canon; een prachtig gelegen Premier Grand Cru Classé op de top van het kalkstenen plateau van St. Emilion. Over de naam Canon is men niet zeker hoe deze ontstond. Was het de voormalige eigenaar Jacques Kanon die zijn achternaam eraan gaf of juist de latere eigenaar die ook al Château Canon in Fronsac bezat. Hoe het ook zei; in 1853 werd de oorspronkelijk naam Clos St. Martin definitief vervangen voor Château Canon. Het wijndomein maakt onderdeel uit van het bezit van modemerk Chanel. Net als Rauzan-Ségla en het grote handelshuis Ulysse Cazabonne in Margaux. Een grote renovatie en gehele herbeplanting van de wijnstokken hebben Château Canon weer geheel op de kaart gezet. Complexe, weelderige en elegante wijnen die lang kunnen liggen. Tweede wijn: Croix Canon.

Decanter 97 | Vinous 97 | Suckling 97 | Anson 96 | Parker 96 | Robinson 17,5//20