Beschrijving
This has a gorgeous herbal-fruity nose, scented, fresh and lively with raspberry leaf. Impactful on the palate straight away – the fine-grained tannins hit the mouth and expand slowly alongside the liquorice spice and dark berry fruit with violet aromas. It’s direct and linear at the moment, taut, and driven in one line. You feel it’s coiled up ready to spring with strawberry fruit and the Cabernet aspects coming through. It’s delicately textured, the mouthfeel is light and bouncy while the flavours slowly expand vertically. Touches of sweetness, bitterness and minerality appear adding interest from start to finish. I love the clarity you get. Impactful and full of complexity. | Decanter | 2022 | 95
Druiven: 58% Merlot, 42% Cabernet Franc
Château Canon de la Gaffelière, gelegen in Saint-Émilion, is sinds 2012 een Premier Grand Cru Classé. Het is een fusie van de kastelen Canon Boitard en La Gaffeliere Boitard, sinds 1971 is het eigendom van Stephan von Neipperg (La Mondotte, Clos de l’Oratoire en Château Peyreau). De 19,5 hectare wijngaarden worden gedomineerd door Merlot (50%), Cabernet Franc (40%) en Cabernet Sauvignon (10%). Fermentatie vindt plaats in eiken vaten, de rijping duurt gemiddeld 18 maanden in voornamelijk nieuw Frans Eiken. Château Canon de la Gaffelière maakt imposante, stilistische wijnen met een fraaie zuiverheid
Vinous 96 | Decanter 95 | Suckling 95 | Robert Parker 94 | Robinson 17/20
