Beschrijving

The 2020 Barolo Bricco Boschis is beautifully rich and resonant right out of the gate. Black cherry, blackberry, licorice, cloves, leather and scorched earth are amplified in this decidedly dense, large-scaled Barolo from Cavallotto. There’s a good bit of finesse here, but the 2020 could stand to shed some baby fat. Even so, there is certainly no harm in drinking this now. What a gorgeous Barolo this is. | Vinous | 93

Druiven: 100% Nebbiolo

Cavallotto is een begrip onder Barolo kenners en liefhebbers. Gelegen in Castiglione Falletto in het hart van Barolo wordt hier als één van de oudste wijnmakers wijn geproduceerd. Men bezit praktisch 100% van de prachtige Cru Bricco Bochis waarvan de Vigna San Giuseppe het paradepaardje is. Bovendien zijn het de broers Gildo en Olivio die in de jaren zeventig van de vorige eeuw besluiten uitsluitend nog biologisch en organische wijnbouw toe te passen. En hoewel iedereen ze als gek verklaart zijn de resultaten van deze aanpak als snel zichtbaar; gezonde wijngaarden die kwalitatief tot hoogstaande wijnen leiden. Wijnen van Cavallotto uit Bricco Bochis zijn donker, krachtig en intens met een fijne balans tussen elegantie en gestructureerde tannines.

Voor de liefhebbers van serieus klassiek gemaakte Barolo.

Parker 94 | Decanter 94 | Wine Spectator 94 | Vinous 93 | Robinson 18/20