Tweede wijn van Château Pichon-Baron, deuxième Grand Cru Classé uit Pauillac
Dark and heady on the nose, richly fruited and perfumed, smells serious and deep and totally inviting with dark chocolate, coffee and mocha notes with blackcurrant and black cherry and spiced vanilla, tobacco and cedar. Energetic, lively, vivid and bright on the palate but deep too, such a lovely vibrancy laced with liquorice, tobacco and bitter chocolate. Definitely serious but I love the energy, potency and florality. Structured and intense, totally seductive in a heady way yet still lively with a juicy core of strawberry, red cherry and blackcurrant. Feels nicely constructed and considered. A great second wine.. | Decanter | 2023 | 95
Druiven: 42% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 8% Petit Verdot
Château Pichon-Baron, Deuxième Grand Cru Classé uit Pauillac, heette voorheen Château Pichon-Longueville. In oorsprong viel het samen met het huidige Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Château Lalande). Toen de oprichter Baron Joseph de Pichon Longueville op zijn sterfbed het wijndomein verdeelde over zijn vijf kinderen kwam het huidige Château Pichon-Baron in handen van zijn twee zonen en Château Lalande in handen van zijn drie dochters. Als de huidige eigenaar, AXA verzekeringen, Château Pichon-Baron koopt in de jaren tachtig van de vorige eeuw komen er de eerste veranderingen die het domein naar het niveau zullen brengen van vandaag de dag. Vele investeringen verder en verdubbeling van het aantal wijngaarden maakt Château Pichon-Baron zijn status van 2e Cru wijn helemaal waar. Krachtige, rijke, volle, kruidige en elegante wijnen en zeer geschikt voor lange rijping. Wijngaarden: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot. Tweede wijnen: Las Tourelles de Longueville (merlot gedreven) en Les Griffons de Pichon Baron (cabernet sauvignon gedreven).
Decanter 95 | James Suckling 93-94 | Vinous 92-94 | Robert Parker 91-93