Verfijnd en zuiver aroma met frambozen, cassis, floraal boeket en minerale tonen. Medium vol, diep, verfijnd en elegant. Rondeur allom.
Druiven: 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
Château Pédesclaux, Cinquième Grand Cru Classé uit Pauillac is een relatief jong domein dat pas begin 1800 werd opgezet door de familie Pédesclaux met de aankoop van de wijngaarden. Het is door de jaren heen regelmatig van eigenaar gewisseld en lang niet altijd in goede conditie geweest. Tegenwoordig hoort het toe aan Jacky Lorenzetti die ook Château Lilian Ladouys bezit in Saint-Estèphe. De laatste jaren is er veel werk verzet om het domein naar een hoger kwaliteitsniveau te brengen. En de laatste 6 jaar is de kwaliteit met grote sprongen omhoog gegaan. 48 hectare is beplant met 48% Merlot, 47% Cabernet Sauvigon, 3% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Tweede wijn: Fleur de Pédesclaux. Zelfde eigenaar: Château Lilian Ladouys in Saint-Estèphe.
James Suckling 94 | Wine Spectator 91 | Vinous 92
kist/6