Beschrijving
Dark fragrance on the nose, dark chocolate, violets, slate, smoke and liquorice. Rich and round in the mouth, fleshy and vibrant – so much energy and life here. Bright, almost sweet but high toned too, sleek but so delicate. You get the flavour, the texture, lattice like, so delicately constructed but this isn’t a light wine. Succulent, fresh, lifted and just so full of life. A touch of austerity on the finish – the tension coming through with the slate and graphite mintiness. There’s still a bite on the finish but that will be softened in time. I love this wine. 35% production. 3.7pH. 10% press. Ageing 50% new oak for the first year then foudre. | Decanter | 2025 | 95
Druiven: 46% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé uit Margaux, behoorde van oorsprong tot het eigendom van Château d’Issan en kwam in handen van Charles Palmer begin 19e eeuw. Sinds dien kreeg het de naam “Palmer”. Vandaag de dag is Château Palmer voor het grootste gedeelte in het bezit van 2 families (Mahler Besse en Sichel). Volgens veel kenners is de kwaliteit van de wijn gelijk aan een tweede Cru en soms zelfs aan een eerste Cru. Er wordt 100% biodynamische wijnbouw toegepast op de 66 hectare wijngaarden die het Château telt. Château Palmer maakt weelderige, verfijnde, volle en krachtige wijnen met een belangrijke rol voor Merlot. Tweede wijn: Alter Ego de Palmer.
Suckling 95-96 | Decanter 95 | Anson 95 | Vinous 94-97 | Perrotti 94-96 | Wine Advocate 93-95 | Robinson 17