Just gorgeous, was brilliant en primeur and is brillant now. So much dark sappy fruit, tons of spice and rose petal with persistency, really needs some time to stretch out but everything is there already in place. It can’t be classified because Fonbel is made in the same cellar so contravenes the rules, but no question that its quality deserves it. | Decanter | 2020 | 94
Druiven : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château Moulin Saint-Georges, gelegen in Saint-Émilion, is een Grand Cru Classé. Sinds 1921 is het Château eigendom van de familie Vauthier, tevens eigenaar van Château Ausone & Château Fonbel. De 7 hectare wijngaarden zijn grotendeels beplant met Merlot (85%) en Cabernet Franc (15%), de gemiddelde leeftijd van de stokken is 30 jaar. De grand vin rijpt gedurende 18 maanden in Frans eiken vaten waarvan 85% nieuw. Het vinificatie proces wordt door het team van Château Ausone gedaan.
Decanter 94 | Anson 94 | Suckling 93 | Vinous 93 | Parker 93 | Robinson 16/20