Textured and structured, with initially reserved aromatics that, as with last year’s vintage, really uncurl after 24 hours in fridge, or at least a good few hours in a carafe. Beautifully layered poached pear and peach pit, sage, dried herbs, white pepper, emphasis less on fruits than minerality and an oyster shell saline finish, with flinty juiciness. Bibi Graetz owner and winemaker, 8ha vineyard. | Jane Anson | 2024 | 95
Druiven: 100% Ansonica
Het in 2000 opgerichte Toscaanse wijnhuis van de charismatische Bibi Graetz heeft de afgelopen twintig jaar een ware cultstatus bereikt. Het wijnhuis kent met zijn eigenzinnige wijnen én kunstzinnige etiketten vele liefhebbers. Daar hoort ook de internationale wijnpers bij, die inmiddels de topwijnen Colore en Testamatta jaarlijks zeer hoge punten toekent. De druiven komen van het eiland Isola del Giglio, gelegen voor de Toscaanse kust. De bodems zijn hier arm en bevatten veel graniet. De zeewind beïnvloedt het klimaat aanzienlijk. Voor de Colore Bianco worden enkel druiven gebruikt uit de zeer bijzondere Pietrabona-wijngaard. Deze wijngaard ligt in het zuidwestelijke deel van het eiland, richting de zee, op een hoogte van 200-500 meter. Deze wijngaard is in terrasvorm aangelegd. De wijnstokken zijn tot wel 100 jaar oud.
Suckling 96 | Anson 95 | Decanter 94 | Wine Advocate 94