Colore is the product of old vines in the Chianti Classico hills, in Lamole and Olmo. ‘Colore is my dream from the beginning of working with old vineyards…the vineyard in Lamole is beautiful, it’s THE vineyard in Chianti Classico,’ says Bibi Graetz. 2022 was a hot year and so Bibi decided to only use fruit from his north-facing vineyards. ‘The hot year gives me this material, even if it is up in the mountains, north-facing; the fruit has this kick.’ Precisely sculpted and very intense, Colore 2022 is both pillowy and bright. Dark berries, spice and blood orange are gathered up by a lingering, zesty finish. It’s more closed than Testamatta at the moment, but should reveal more of its beauty in time. | Decanter | 2024 | 98
Druiven: 100% Sangiovese
Het in 2000 opgerichte Toscaanse wijnhuis van de charismatische Bibi Graetz heeft de afgelopen twintig jaar een ware cultstatus bereikt. Het wijnhuis kent met zijn eigenzinnige wijnen én kunstzinnige etiketten vele liefhebbers. Daar hoort ook de internationale wijnpers bij, die inmiddels de topwijnen Colore en Testamatta jaarlijks zeer hoge punten toekent. Voor Colore worden de alleroudste wijnstokken gebruikt. De druiven komen uit vier wijngaarden, elk met arme bodems met veel steen en zand.
Suckling 100 | Decanter 98 | Anson 97 | Wine Advocate 96